手造りビールを始めて12年になります。これまで50回仕込み（50Lot）、友人や知人に味わってもらいました。ビールの味はモルト、ホップ、イーストで決まりますが、造る人の情熱とさじ加減は、微妙なビールの味を決めるようです。今年はモーツアルトの生誕250…